jueves, 28 de octubre de 2010

Tortilla de espinacas y patatas

Esta tortilla es la que preparé el otro día para la cena, como no soy mucho de espinacas solas, les agregué una patata y salió muy rica. Espero que os guste

Ingredientes:

400 gr. de espinacas frescas, 1 cebolla, 1 patata, sal, 3 huevos, aceite de oliva virgen extra.

Preparación:

Freir la patata como para tortilla y reservar. A continuación, trocear finamente la cebolla y rehogarla en la sartén, añadir las espinacas lavadas y troceadas, terminar la cocción hasta que las espinacas estén hechas, escurrirlas bien del aceite, mezclar con las patatas, añadirle los huevos batidos, corregir de sal y cuajar.

22 comentarios:

  1. A mi la tortilla así me encanta!!!

    Hoy a mi también me ha tocado poner una tortillita muy rica!!!

    Besotes

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  2. Una tortilla estupenda y con las espinacas quedaría buenísima. Una buena mezcla. Saludos.

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  3. Bien rica... a mí también me gusta más con patata.
    Besotes.

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  4. Vaya una tortilla estupenda que te has marcado, estupenda.

    Saludos

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  5. Una combinación muy rica la de las espinacas y la patata,genial!!!

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  6. Esa tortilla se ve y debió estar sabrosa.Es fácil y se constituye en una buena alternativa para la cena.

    Saludos desde Chile

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  7. Se ve una tortilla buenísima. Hoy también he subido al blog una receta con espinacas.
    Besos.

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  8. Ummmmmmmmm que ricaaaaaaa que pena que haya cenado ya ,me la habria comidooooo toita.
    Te ha quedado divinaaaaaaaaa.
    Bicos mil wapa.

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  9. Muy buena la tortilla, yo me comeria un buen pedazo. Te ha quedado con muy buena pinta. Me llevo un trocito.
    Besos!

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  10. Las espinacas yo siempre camufladas, aunque si te digo desde ya que en tortilla es como mejor me las como. Asi que esta tuya ... ñam ñam :)

    besitos

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  11. me encantan las tortillas de cosas...

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  12. Ya voy a aprovechar unas espinacas que tengo para hacerlas de esta manera.
    Besos
    Sara

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  13. Alandaaaaaaaaaaaa me encanta!!Que rica y qué sencilla de hacer!Muak!!

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  14. Holaaaa, menuda tortilla buena!! con espinacas estará buenísima! yo la preparo a menudo pero no le ponía patata, ya le pondré, qué buenaaaa!
    Un besoooo

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  15. Una tortilla espectacular.
    Besitos

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  16. tiene que ser una absoluta delicia probar esta tortilla ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  17. Que pinta mas estupenda tiene esta tortillita. Un besazo.

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  18. A mí me encantan las espinacas, tanto crudas en la ensalada como cocinadas como esta tortilla! que pintaza que tiene, con la patata tiene que estar doblemente buena!!!
    Muchos Besos

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  19. Me encantan las tortillas de patatas, y fíjate que con espinacas no las he probado...tomo nota
    Besotes

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  20. Que rica tortilla y vaya pinta mas buena tiene, ñam ñam , jijijiji. beotes.

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  21. Me encantan las tortillas, probaré la de espinacas. Aunque las espinacas las hago refritas con ajo.
    Un saludin
    Olga

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  22. Que rica!! yo suelo hacerla para mí solita en casa no gustan mucho las espinacas grrr...
    Besos y buen fín de semana

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