Esta receta la preparé ayer para unos invitados inesperados, la verdad, es que es algo rápido y muy rico, la acompañamos de ensalada y patatas fritas, espero que os guste.Allá vamos¡¡¡¡
Ingredientes:
2 pechugas de pollo fileteadas,1 cebolla muy picada, 3 dientes de ajo, 20 almendras peladas crudas, 1/2 pastilla de caldo de carne, una pizca de pimentón, sal, pimienta negra, 1 vasito de vino blanco, 4 granos de pimienta negra 1 , 1/2 vasos de agua y aceite de oliva.
Preparación:
Sofreir la cebolla, los ajos y las almendras juntas, cuando la cebolla tome un poco de color, escurrir del aceite y reservar. Dorar los filetes de pollo y salpimentarlos,añadirle el vino, el pimentón , los granos de pimienta,y la pastilla de caldo, a continuación, batir el sofrito anterior, y cuando evapore el vino, añadirlo a los filetes, después echarle el agua y dejar cocer 1/2 h. aproximadamente.
Que rica tiene que estar esta salsa!!
ResponderEliminarGracias por la receta.
Un besiño
Esta receta tiene que estar muy buena, las almendras tienen que darle un gusto muy rico. La haré en breve.
ResponderEliminarBESOS
Vengo a darte las gracias por tu visita y comentario, y al mismo tiempo a desearte un Feliz Año, y que en él se vean cumplidos todos tus sueños y objetivos.
ResponderEliminarLas pechugas, con esas salsa, tienene que estar buenísimas.
Un abrazo.
Feliz año, Alanda! Este pollo riquísimo, y la mousse de limón, ummmm... El otro día hice tu guiso de carne persa y nos gustó muchísimo! Con tu permiso, la publicaré un día de estos diciendo que es tuya, por supuesto. Un besito y gracias!
ResponderEliminarKanela y limón:La salsa está buenísima y la carne también, cuando la pruebes verás.
ResponderEliminarAires de aguilas:Ya me contarás cuando la pruebes.
Nieves:Muchas gracias por visitarme tú también, prueba esta receta, verás como te gusta.
Angie:Me alegro de que os gustaa la receta, espero que la publiques.Gracias y besos.
Esa salsita de almendras con las pechugas de pollo tienen que estar para chuparse lo dedos!!
ResponderEliminarGracias por visitarme así he podido ver tu blog y las recetas ricas que tienes.
Besis
Eva
se mira delicioso.! este platillo fue el que dieron en mis quince años , sencillo y elegante.! pero el mio fue relleno de jamon?! como puedo hacer eso?
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