lunes, 26 de octubre de 2015

Tarta de queso con preparado de pudin

   Para empezar la semana os traigo una receta dulce que como dice su autora no tardaréis en preparar y repetir, pues os va a encantar. Desde que el viernes vi esta receta en el blog de Chus, sabía que la iba a probar sí o sí, y dicho y hecho, ese mismo día la hice y la comimos el sábado. Qué ricaaa...., enhorabuena Chus por la receta y gracias por compartirla. Los ingredientes son los mismos que puso ella pero yo reduje la cantidad de azúcar, así que vamos con la receta





Ingredientes:

- 500 gr. de queso crema.
- 180 ml. de leche.
- Un sobre de preparado para pudin ( se puede sustituir por un sobre de flan para 8 raciones).
- 200 ml de nata de cocinar o montar (yo esta última).
- 180 gr de azúcar ( Chus pone 200 gr).
- 4 huevos.




 Preparación:

En un bol desleir el contenido del sobre de pudin o flan y reservar.
Precalentar el horno a 180ºC. 
En un bol grande batir los huevo con el azúcar hasta que dupliquen el volumen, luego agregar el queso crema, la nata y la leche con el sobre de pudin disuelto en ella y volver a batir. Si vamos a usar un molde desmontable, forrar la base con papel de horno para que no se salga la mezcla. Mi molde no era desmontable, así que lo forré entero y vertí la mezcla. Para poder ver los tiempos de horneado que usó Chus, podéis pinchar en el enlace de arriba. Yo, seguí las mismos tiempos pero como transcurrido el tiempo aconsejado seguía muy liquido y sin color, lo dejé media hora a 180ºC y otra media hora a 190ºC, de ahí que la superficie de mi tarta esté más dorada.



jueves, 15 de octubre de 2015

Rollitos de canela fáciles

        La receta de hoy es un capricho que nos damos en casa de vez en cuando para matar el gusanillo de comer algo dulce, fáciles y rápidos, quién se niega a ponerse manos a la obra para degustar unos rollitos de canela fáciles, acompañados de un café calentito o infusión, seguro que os gustan. Manos a la obra...



Ingredientes:

- Doce rebanadas de pan de molde.
- 400 ml. de leche.
- Una cucharadita de canela.
- Una cucharada sopera de azúcar.
- Una cucharada de margarina.
- Un huevo.
- Margarina.

Rebozado:

Azúcar y canela molida.



Preparación:

Cortar el borde de las rebanadas de pan, y aplastar con un rodillo, calentar la leche un poco y añadirle la margarina,una cucharada de azúcar y el huevo. Batir todo con la batidora y poner en un plato sopero. Calentar un poco de margarina en una sartén y pasar las rebanadas de pan por la mezcla de leche, a coninuación enrollar las rebanadas y hacerlas en la sartén hasta que adquieran un color dorado, luego pasarlas por una mezcla de azúcar y canela. Colocarlas en la fuente o plato donde las vayamos a servir, tomar calientes o templadas.