Ingredientes:
- 500 g de almejas.
- Una zanahoria.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 cebolla.
- 1 tomate maduro.
- 1/2 pimiento verde.
- 120 ml de vino blanco.
- Fideos finos.
- Aceite de oliva virgen.
- Sal al gusto.
- Agua la que necesite.
Preparación:
Poner las almejas en remojo en agua con sal durante una hora para que suelte la arenilla. Lavar bien y reservar.
En una cazuela poner el aceite y las verduras troceadas, trascurridos unos minutos añadir el tomate rallado y sofreír unos minutos más, a continuación añadir el vino blanco y un poco de agua y dejar reducir, dejar cocer unos 5 minutos y luego pasar con la batidora. Volver a la cazuela, añadir un poco más de agua y cocer unos 5 o 6 minutos más.
Agregar los fideos y las almejas. Dejar cocer hasta que estén los fideos cocidos. Servir espolvoreada con un poco de perejil.
Apoyo la moción de la sopa calentita de pescado, nada sienta tan bien ahora con éste frio. Y debe estar riquísima.
ResponderEliminarBss
Yo también me apunto, uno de los platos que mas apetecen, me gustan incluso en verano, te ha quedado estupenda
ResponderEliminarbss
Holaaaa, ummmm yo también! adoro las sopas y esta con almejas es buenísima. Que pinta tiene más buena y reconfortante.
ResponderEliminarUn besooo
Que delicia de sopa hija, con el frio que hace yo un plato de esta sopa bien calentitas y no quiero nada más, me quedaría el cuerpo maravilloso ooohhh. ....Besss
ResponderEliminar¡Por Dios, qué cosa más rica!.
ResponderEliminarMe has despertado el "antojo" de esta sopita, ¡tengo que probarla!.
Un besote.
Una estupenda sopita para estos días de frio......jajaja, besos y buen fin de semana
ResponderEliminarYa imagino lo buenísima que debe estar esta sopa. Su aspecto es increiblemente apetecible y tan calentita...Nada reconforta más que una deliciosa sopa!!!
ResponderEliminarQuisiera agradecerte el comentario tan afectuoso que me dedicas en el blog de Tito. Ha sido un detalle maravilloso que suaviza mucho estos momentos tan duros que me ha tocado vivir. Gracias, de verdad y un abrazo afectuoso. Buen fin de semana!!!
una sopa calentita con el frio q tenemos ahora mismo es una bendicion. deliciosa esta de almejas q nos traes.
ResponderEliminara pasar un buen fin de semana. besos
Pero menuda sopa, que ricura, me la apunto porque yo todo lo que sea cuchara y con esta buena pinta..feliz fin de semana!
ResponderEliminarQue sopita más buena y bien calentita con una mantita se pasa mejor estos días de frío. Un besote!
ResponderEliminarMe encantan las sopitas. Estoy prácticamente todo el año comiéndolas, y sobre todo, en invierno,con el frío se agradecen mucho unas sopitas caseras tan ricas como esta, que tiene una pinta buenísima =)
ResponderEliminarMe la anoto.
Un besote y buen finde!
Un sopa irresistible.
ResponderEliminarDivinisimaaaaaaaaaaaaaa ademas de estar de muerte relenta con lo que me gustan las sopas de almejas uuummmm que pena no poder llevarme un platin para la cena babeando me tienes.
ResponderEliminarBicos mil y feliz finde wapisima.
Una sopa riquisima y estupenda para estas nieves que tenemos.
ResponderEliminarBesitos guapa
Nunca he probado una sopa así pero desde luego la pinta es de lo más apetecible.
ResponderEliminarbesos
me ha encantado, una sopa para disfrutar y comer de lujo!un beso
ResponderEliminarQue buena pinta tiene esta sopa y con el frío apetece un plato así calentito, me encanta.
ResponderEliminarMe encantaría que publicases tus recetas en el grupo de facebook Comedere Panis con los Amigos https://www.facebook.com/groups/comederepanisconmisamigos/ , allí cada cual aporta su granito de arena con sus recetas. Besos!
Mi madre hace unos fideos con almejas parecidos a esta receta tuya de hoy, quedan requetebuenos, y recuerdo que ella alguna vez también le ha puesto algunas gambitas
ResponderEliminarAbrazos!!!
Un plato de sopa es perfecto para estos días tan fríos.
ResponderEliminarhola!!, gracias por tu visita :) y qué buena esta sopa calentita para el frío de estos días, las almejas le dan un sabor riquisimo :) feliz semana !
ResponderEliminarMi querida amiga, es de esas sopas que resucitan, ahora con estos frios ese plato es un verdadero majar, la pinta es maravillosa. Mil gracias por tus palabras en la despedida del concurso ese es mi mejor premio vuestra amistad y apoyo. Un abrazo muy muy grande cielo
ResponderEliminarUna maravilla de sopa!! y ahora con el frío que hace apetece un montón, se ve deliciosa!! besotes
ResponderEliminarElena
Yo tambien soy muy de cuchareo y esta sopa no tiene desperdicio, es sencilla, muy sana y tiene que estar riquisima. Me la llevo que el invierno es largo y hay que hacer muchas sopas.
ResponderEliminarUn beso de maricacharros.