Roscón amarmolado y agradecimiento

                  Ante todo, quiero saludaros a tod@s los que se han preocupado por mi estado de salud y agredeceros enormemente vuestro interés, ya estoy un poco mejor. MUCHAS GRACIAS. También, me han hecho partícipe de que hay un blog en el que se plagian nuestras recetas, entre ellas hay una mía; lo mismo que hay muchas de vuestros blogs. Yo intenté acceder a él pero sólo admite amigos; ni siquiera se molesta de quitarle las marcas a las fotos, pero eso ya lo sabréis tod@s. El blog se llama pucheroysarten.blogspot.com. Lo único que demuestra así es la poca originalidad que tiene y la mucha cara que gasta. La foto del niño, va dedicada a la administradora de ese blog, espero que le guste.


   Y a continuación os presento la receta de este bizcocho tan rico.

Ingredientes:

400 gr. de harina, 250 gr. de azúcar, 250 gr. de mantequilla ablandada, 1 cucharada de azúcar vainillado, 4 huevos, 100 gr. de Maizena, 1 sobre de levadura 30 gr. de cacao en polvo, 1 dl. de leche.

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.
Batir la mantequilla hasta que esté espumosa, añadir poco a poco el azúcar y el azúcar vainillado. A continuación, añadir los huevos uno a uno. Tamizar la harina, la Maizena, la levadura y la sal, e incorporar a la mezcla anterior alternándola con la leche. Separar un poco de masa y mezclar con el cacao. Untar el molde con mantequilla, verter la masa, poniendo la de cacao en el centro. Hornear durante 50 min. Comprobando con una aguja si está cocido el interior. Dejar enfriar, desmoldar y rociar con un poco de azúcar glas.