Estas son las galletas que acompañaron el café del domingo, están muy ricas, y se hacen en un pis pas, la receta la vi en la página
de velsid, donde podéis ver la receta original, es un gran rerferente en el mundo de la gastronomía, y como él dice, son unas galletas muy versátiles ya que se pueden ir añadiendo ingredientes sobre la receta base y cada vez nos saldrán unas galletas diferentes; probadlas y ya me diréis; yo le añadí naranja confitada y sustituí el azúcar por edulcorante líquido y estaban bueníiiisimas.
Espero que os gusten tanto como a mí. Vamos con la receta:
Ingredientes:
100 gr. de almendra molida, 50 gr. de harina, 70 gr. de mantequilla a Tª ambiente, 2 claras de huevo montadas a punto de nieve, 2 cdas. soperas de edulcorante líquido, 25 gr. de coco, naranja confitada (opcional), 2-3 gotas de esencia de vainilla.
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve, mezclar todos los ingredientes y a continuación añadir las claras batidas integrando bien el conjunto. Forrar una bandeja de horno con papel sulfurizado y colocar pequeñas porciones de masa, procurando que están separadas porque al calentarse la masa tienden a unirse. Precalentar el horno a 180ºC, hornear las galletas unos diez minutos hasta que están doradas.
Qué ricas!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarMe llevo un par para el camino.
Besinos
Pues unas galletas ricas y fáciles de hacer. Te han quedado diviinas, ideales para el cafecito de la tarde.
ResponderEliminarUn besín.
Ummmmmm pues seguro que estan deliciosas ;D
ResponderEliminarQué fáciles y qué pintaza tienen. Es que el coco es mi debilidad, me gusta en todo, jeje.
ResponderEliminarSaludos!
Sin duda son muy facilitas de hacer y seguro estan de vicio ya mismo te las copieteo voy a empezar un brik de claras de huevo y ma va a venir genial para terminarlas.
ResponderEliminarTe han quedado divinisimaaas.
Bicos mil wapa.
Es verdad, una vez que das con una buena base el resto es cambiar de ingredientes.
ResponderEliminarPero que me quedo con las tuyas jajjaja
Besos.
Pues te han quedado delociosas,y con ese toque de naranja amarga una maravilla. Un beso
ResponderEliminarcosicasdulces.blogspot.com
Justo hace un rato que acabo de comer, y te digo en serio que me tomaba un par de galletas de estas como postre, sin café ni nada eh... a pelo, como suele decirse. Se ven ricas, muy ricas.
ResponderEliminarBiquiños
pués con almendritas, me comía yo 4 seguidas así del tirón! Besitos
ResponderEliminarHola Alanda. hacer galletas como hacer pan es un reto que todavía no he cumplido. cuando os leo pienso que debe ser fácil hacer tanto una cosa como otra pero al final no me decido. Algún día tendré que intentarlo no?
ResponderEliminarEstas galletas me vendrían de perlas para mañana el desayuno. Mojadas en el café deben estar deliciosas.
Saludos
Me pierde el coco y estas galletas pintan muy bien.
ResponderEliminarBesos.
Hola,
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Alanda, se ven exquisitas! Encantada de visitarte y llevarme esta receta, gracias por ella.
ResponderEliminarUn saludo
¡Me había perdido yo este pedazo de galletas!. ¡Qué cosa más rica!. ¡Y con lo que me gusta el coco!.
ResponderEliminarUn besote, guapa.
Que ricas galletas, me encantan las galletas y estas las pienso hacer. Me quedo por tu blog para no perderme tus recetas.
ResponderEliminarBesitos
Pues qué merendola la del domingo, qué rica pinta tienen =)
ResponderEliminarBesos
Muy ricas y con esa combinación de ingredientes un éxito seguro. Pero es verdad, cuando das con una receta buena solo es ir cambiando y manteniendo la base.
ResponderEliminarbesos
Me ha encantado tus galletas, muy ricas y fáciles, con tu permiso me quedo por aki.Besos.
ResponderEliminarSin duda buenisimas,los dulces con almendras son deliciosos y si encima llevan coco,mejor.
ResponderEliminarBesets.
que ricas se ven.. los ingredientes me encantan, me las guardo en favoritos para probarlas !
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