Para empezar la semana os traigo una receta dulce que como dice su autora no tardaréis en preparar y repetir, pues os va a encantar. Desde que el viernes vi esta receta en el blog de Chus, sabía que la iba a probar sí o sí, y dicho y hecho, ese mismo día la hice y la comimos el sábado. Qué ricaaa...., enhorabuena Chus por la receta y gracias por compartirla. Los ingredientes son los mismos que puso ella pero yo reduje la cantidad de azúcar, así que vamos con la receta
Ingredientes:
- 500 gr. de queso crema.
- 180 ml. de leche.
- Un sobre de preparado para pudin ( se puede sustituir por un sobre de flan para 8 raciones).
- 200 ml de nata de cocinar o montar (yo esta última).
- 180 gr de azúcar ( Chus pone 200 gr).
- 4 huevos.
Preparación:
En un bol desleir el contenido del sobre de pudin o flan y reservar.
Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol grande batir los huevo con el azúcar hasta que dupliquen el volumen, luego agregar el queso crema, la nata y la leche con el sobre de pudin disuelto en ella y volver a batir. Si vamos a usar un molde desmontable, forrar la base con papel de horno para que no se salga la mezcla. Mi molde no era desmontable, así que lo forré entero y vertí la mezcla. Para poder ver los tiempos de horneado que usó Chus, podéis pinchar en el enlace de arriba. Yo, seguí las mismos tiempos pero como transcurrido el tiempo aconsejado seguía muy liquido y sin color, lo dejé media hora a 180ºC y otra media hora a 190ºC, de ahí que la superficie de mi tarta esté más dorada.
