Hoy para empezar la semana, os traigo este rico postre, qué digo rico, rico es quedarme corta, delicioso sería mejor, cuando lo vi en el blog de Ana Sevilla, me enamoró; pero cuando probé estas natillas me encantaron y aquí las tenéis para que disfrutéis de ellas. Un postre que os sorprenderá en sabor y os hará quedar muy bien, probadlo y me contáis
Para hacer estas natillas, utilicé la mitad de los ingredientes de la receta original, os pongo los que yo usé
Ingredientes:
- 400 ml. de leche.
- 1 huevo.
- 25 gr. de azúcar.
- Ralladura de 1/4 de limón.
- 50 gr. de galetas de canela.
- Canela molida para espolvorear.
Preparación:
En primer lugar triturar finamente las galletas, luego, mezclar las galletas molidas con la leche, el huevo, el azúcar y la ralladura de limón y batir. Pasar esta mezcla a un cazo, poner al fuego y remover continuamente hasta que espese. Las galletas molidas serán las que espesen el conjunto, verter en boles, tapar con papel film en contacto con la superficie de las natillas y refrigerar. Cuando vayamos a servir, retirar el film y espolvorear con canela molida.