lunes, 17 de marzo de 2014

Bizcocho de naranja y plátano

      Para empezar la semana os traigo algo dulce, un rico bizcocho de naranja y plátano, que tenía en mente y al final este fin de semana le tocó el turno, es un bizcocho que queda húmedo y esponjoso, y la combinación de sabores me ha gustado mucho, sin duda lo repetiré, a ver si os gusta...





Ingredientes:

- Un yogur de limón.
- Ralladura de una naranja y su zumo.
- Ralladura de un limón y zumo de medio.
- 250 gr. de harina Bizcochona.
- Un vaso escaso de aceite de girasol, tomando como medida el vasito de yogur.
- Cuatro huevos.
- 2 vasos de azúcar, tomando también como medida el vasito del yogur.
- Un sobre de levadura.
- Un plátano mediano aplastado con un tenedor.
- Media cucharita de canela molida.




Preparación:

En un bol grande poner los huevos, con el azúcar, las ralladuras y el yogur, batir bien con la batidora de varillas hasta que esté todo bien integrado, luego, añadir el zumo y el aceite, batiendo de nuevo, y después incorporar el plátano aplastado. Tamizar en un bol seco la harina Bizcochona con la levadura, y añadir a la preparación anterior junto con la canela, integrar bien los ingredientes sin batir en exceso. Verter la masa en un molde engrasado y enharinado. Hornear a 180ºC unos 45 minutos.
Una vez horneado, dejar enfriar sobre una rejilla.


27 comentarios:

  1. Tomo nota de la receta, haber asi me animo hacer un biscocho con platano. Nunca lo he probado.
    Un abrazo

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  2. La combinación de primeras suena muy bien y se ve con una textura húmeda y esponjosa que da gusto comerse un trocito.

    Besos

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  3. Estoy salivando desde que lo he visto. Super rico.
    Un beso.

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  4. Que rico!!! me encanta la combinación de naranja y plátano, siempre queda bien. Y que jugoso!!! Todo un acierto. Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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  5. Espectaculaaaaaaaaar no lo siguiente si el bizcoxo de naranja esta rico con el platano lo tiene que estar mas si cabe , guardame un cachin para el postre de la cena ummmmmmm.
    Bicos mil wapa.

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  6. Este Bizcocho lo preparo mucho pero solo con la naranja y queda de lo más jugoso. La próxima vez le añado el plátano.
    Estoy de sorteo por mi cumpleblog, si quieres te puedes pasar.
    http://saboreandoconmavi.blogspot.com.es/2014/02/sorteo-y-magdalenas-integrales-sin.html
    Un besote

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  7. Un delicioso bizcocho!! te quedo barbaro, en cas no saves lo que nos gustan, y este esta de cine...Bess

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  8. Sin duda un sabor delicioso, me recuerda a las papillas de fruta de los bebés, con plátano y naranja. Me llevo tu receta este bizcocho tiene que estar de muerte.
    Besos maricacharros.

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  9. Buenisimo ummm..se ve tan jugoso que dan ganas de darle un buen bocado.
    Besets.

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  10. Qué pinta tan jugosísima. Me encanta el sabor de la naranja en los bizcochos, y con el plátano me parece una combinación riquísima.
    Un beso.

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  11. Que rico y que esponjoso se ve me llevo la receta besitos

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  12. Te ha quedado un bizcocho estupendo, la mezcla de la naranja y el plátano queda estupenda.
    Besitos guapa

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  13. Te devuelvo la visita y encantada de estar en tu blog, ya veo que aquí se cocina muy bien, el bizcocho toda una delicia. Besos.

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  14. Un bizcocho delicioso!! Nunca he probado esa combinación pero seguro que está estupendo. Besos

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  15. Mi querida amiga, que buena pinta que tiene este rico bizcocho con naranja y platano me parecven dos ingredientes divinos, y el mas importante tus maravillosas manos. Mil besicos cieelo

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  16. Hola!!!
    Estos bizcochos jugoso son de lo bueno lo mejor!! llenos de aromas y matices! me encanta.
    Besitos

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  17. Que bueno!!! Te ha quedado muy esponjoso y rico.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  18. que húmedo se ve, me llevo un trozo.
    bs

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  19. que rico !! me gustan un monton los bizcochos con fruta y el de platano sguro que esta delicioso
    se ve muy jugoso
    besitos

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  20. Mira que el bizcocho con plátano no lo he hecho nunca y le tengo ganas, este tuyo se ve divino, que colorcito y que miguita más apetecible tiene reina.

    Besetes

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  21. Mmmm que bueno!!! Quedan muy jugosos con frutas y muy buenos!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  22. Tanto la naranja como el plátano dan muy buen gusto a los bizcochos, así que este estará estupendo de sabor!!

    Abrazos y buena semana

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  23. Alanda, estoy medio cegata proque he mirado los ingredientes dos veces y no veía el plátano por ningún lado, te iba a escribir para decírtelo y noooooo, si que estaba ahí jajajajaja, a ver si me limpio las gafas que ésto no puede ser jijijiji
    Nunca le he echado plátano a los bizcochos y es una fruta que le encanta a mi marido, seguro que le gustaría éste bizcocho
    Un besazo

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  24. Que bueno te ha quedado muy rico y esponjoso,abrazos

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  25. Hola Alanda. Tengo que hacer un bizcocho con plátano porque nunca lo he preparado. El aspecto del que has hecho es estupendo. Se ve muy jugoso y esponjoso, vamos que debe ser una delicia poder saborearlo con un café jj.
    Leyendo como lo preparas haya algo que no entiendo. Dices, en el primer renglón de la preparación "En un bol grande poner los huevos, con el azúcar, las ralladuras y el yogur" y mas adelante en el tercer renglón vuelves a escribir "luego, añadir el yogur, el zumo y el aceite, batiendo de nuevo,". Supongo que este último yogur sobra no? Espero que no te moleste.
    Que tengas un estupendo fin de semana y que disfrutes en la Semana Santa.
    Saludos

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  26. QUe rico!!
    Ideal pa empezar la semana y para tarminarla, me encanta
    Un besazo

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  27. QUe rico!!
    Ideal pa empezar la semana y para tarminarla, me encanta
    Un besazo

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