viernes, 7 de enero de 2011

Bizcocho de nata


Ya pasadas las navidades intentamos volver tranquilamente o como se pueda de vuelta a la rutina de horarios, salidas, llegadas, colegios, levantarse temprano, etc..., y una buena propuesta para desconectar y relajarse un poco es tomarse un café o leche bien calentito, con un trocito de este bizcoho tan rico. Esta receta es del blog de Juan,cocina por aficion un lugar con recetas estupendas y bizcochos tan buenos como éste:

Ingredientes:

5 huevos, 300 gr. de harina, 200 gr. de azúcar, 1 sobre de levadura, 200 ml. de nata, la ralladura de 1 limón, 8 gotas de esencia de vainilla y una pizca de sal.

Preración:

Desclarar los huevos. Mezclar las yemas con el azúcar hasta que blanqueen, después añadirle la nata, la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Reservar. Tamizar la harina con la levadura y añadírsela a la mezcla de yemas. Incorporar las claras montadas a punto de nieve. Verter sobre un molde tipo plum cake forrado de papel antiadherente. Hornear a horno precalentado a 180ºC durante unos 40-45 minutos.

23 comentarios:

  1. Alanda, a mí es el que más me gusta, no hay bizcocho igual.
    Y total, fieestas o no, el azúcar es bueno... ;-))

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  2. Un bizcocho estupendo. Tiene una pinta increible. Un besazo.

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  3. Ante todo tambien desearte un Feliz año.
    Ummmmmmmmmmm el bizcoxo se ve rico rico wapa ,me llevo un caxin para la merienda y unas galletitas que estan de vicio.
    Bicos mil y feli finde.

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  4. Si, yo tenía ya ganas de que se terminaran estas fiestas!!!!!

    El bizcocho, riqusiisimo!

    Besotes

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  5. La verdad es que a mi me encantan los bizcochos y tal y como tu comentas, aunque no sea con leche, si con el colacao de la mañana y bien "sucadito" jejejje Pero así, con nata, nunca lo he probado y seguro que le aporta una textura y una esponjosidad muy rica :)

    Un beso!

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  6. Que rico ese bizcocho, se ve super jugoso.

    Bicos

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  7. Hola ..nuevamente con tod@s vosotro@s... me encanta hacer bizcochos ,,y los de nata mucho mas ..tienen ese sabor diferente ,,, este que has hecho tiene una pintaza buenisima ...con un cafecito en la sobremesa ideal .BICOOOOS MARIMI

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  8. Me encanta probar recetas de bizcocho. Este tiene una pinta buenísima, me la apunto.

    Un besito

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  9. la verdad es que todo lo comido estas fiestas estaba muy rico, pero algo tan sencillo como un bizcocho de nata me apetece un montón ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  10. Se ve muy rico con una miga esponjosa.
    Besos.

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  11. Hola Alanda. Primero desearte que tengas un Feliz 2011. Segundo agradecerte muy sinceramente el honor que me haces al hacer un bizcocho publicado en mi blog aunque con tu toque personal y que estoy seguro te habrá salido delicioso. El aspecto que tiene es muy bueno y tiene toda la pinta de estar muy rico.
    Gracias de nuevo.
    Saludos

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  12. Yo lo hago pero con natas de leche casera. No siempre dispongo de ellas, así que, me llevo tu eceta para probarlo con nata líquida, la verdad es que tiene muy , muy buena pinta...

    Un besote, mi solete.

    vamosalculete.

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  13. Un clásico, y como tal, un éxito asegurado. ¿Me puedo llevar un trocito para desayunar mañana?
    Un besín

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  14. Que ricos están estos bizcochos de nata, ideales para acompañar en la merienda o el desayuno. Te ha quedado fantástico.
    Un besín.

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  15. que esponjoso y rico se ve, me gusta mucho:)
    Un beso

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  16. uhmmmm delicioso !! me encanta ese bizcocho

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  17. Madre mía que buena pinta tiene este bizcocho, porque no puedo meter la mano por el PC que si no te quedabas sin él. Un saludo

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  18. que delicia de bizcocho , se ve rico rico
    mil besosssss

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  19. Que pita tiene esto,jejeje. Un beso.
    Queria aprovechar para invitaros a todos a mi primer concurso, animarse chicos/as.

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  20. Hola Alanda!! muchísimas gracias por el comentario que me has dejado en el blog!

    hasta aquí me he venido para seguirte y para ver todas las cosinas que haces, como este bizcocho que te ha quedado precioso!!! me lo apunto y desde este momento............... te sigo!!!

    que tengas una linda semana y muchísimas gracias de nuevo!

    ;-)

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  21. Un bizcocho perfecto, para desayunar o merendar.
    un beso

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  22. te ha quedado estupendo, vaya pinta que tiene.
    besos guapaaaaa
    feliz año

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  23. Un bizcocho como este,siempre apetece...es buenisimo y muy jugoso...con un cafetito o en el desayuno viene de perlas.
    Besets.

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