miércoles, 2 de octubre de 2013

Bizcocho de claras

       El otro día, buscando recetas de bizcochos esponjosos llegué hasta el blog de macarena y encontré esta receta, como tenía un bote de claras en la nevera, no tardé en hacerlo y aquí está el resultado, un bizcocho muy esponjoso, casi se deshace en la boca y con un ligero toque de naranja delicioso.






Ingredientes:

- Un bote de 9 claras de Mercadona.
- 200 gr de azúcar. (Yo puse 190 gr)
- 240 gr de harina.
- Ralladura de naranja.
. 150 ml. de zumo de naranja.
- 1 sobre de levadura.
- 100 ml. de aceite de girasol.




Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC.
En un bol batir el azúcar con el zumo de naranja, la ralladura y el aceite de girasol. En otro bol, tamizar harina y levadura y añadir a la mezcla anterior hasta que se quede homogénea.
Batir las claras con unas gotas de limón a punto de nieve muy fuerte. Agregar a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Verter en un molde previamente engrasado y enharinado y hornear durante 30 o 35 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y a disfrutar.







16 comentarios:

  1. Ya conocía este bizcocho, lo he hecho en varias ocasiones y si, es como tu dices, muy esponjoso y se deshace en en la boca.Esta delicioso. Besos maricacharros

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  2. Que bizcocho más esponjoso te ha quedado, parece que casi no hubiera que masticar. Lo veo y apetece un montón. Riquísimo.
    Bsts

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  3. Mmmmm, que bizcocho tan rico!!!!! Tiene un corte fantástico, me llevo un trocito y la receta por supuesto! Besotes!

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  4. Mmmm qué rico!! Nunca he hecho un bizcocho con claras , pero se ve super rico y ese corte se ve super esponjoso!! Una delicia! Un besito

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  5. ¡Qué bueno!. Tiene un aspecto muy esponjoso y ligerito.
    Un besote.

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  6. Holaaaa, se lo acabo de ver a María y me he quedado loca. Que maravilla de bizcocho sale tan solo con las claras. Tiene que estar buenísimo. Me encanta.
    Un besooo

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  7. Ummmmmmm delicioso¡¡¡, los bizcochos con clarasq uedan tan suaves que me encantan, besos

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  8. Mi querida amiga, no te a podido quedar mas perfecto, con esa altura y ese color esta para un premio, me imagino su sabor delicioso cien por cien. Mil besicos cielo

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  9. Pues más de una vez que me han sobrado claras, así que me vendrá muy bien este bizcocho para aprovecharlas, se ve muy esponjoso

    Abrazos!!!

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  10. te a quedado un bizcocho de lujo¡¡ tiene que ser una delicia
    besitos

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  11. Te ha quedado estupendo y muy jugosos me encantan los bizcochos de naranjas por el sabor tan rico que tienen besos

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  12. Qué blanquito, madre mía. Tengo yo unas ganas de hacer algo así, tiene que saber a gloria. Perfecto. Saludos! :)

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  13. Deliciosoooooo¡¡¡ no sabes como me gustan los bizcochos de claras por lo suaves que son, me lo quedooo¡¡¡ bikiños

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  14. Divinisimooooooooooo no lo siguiente que ricoooooooo rico ,me encanta queda super esponjoso,tienens que probar la bica de laza ,se hace con claras tambien .
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  15. mmmmm Qué buenísima pinta que tiene esto! Seguro que la haré!
    Te invito a que pases por mi blog, y si te gusta que te quedes! andreacocinillas.blogspot.com
    Yo ya estoy por aquí para no perderme nada!
    Muack

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