martes, 16 de noviembre de 2010

Sopa de pan con pescado

Esta sopa es muy sencilla, tiene pocas calorías y es muy nutritiva, nos vendrá muy bien para los días de invierno y frío que se avecinan. Espero que os guste

Ingredientes:

1 filete de merluza, 1/2 pimiento verde, 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla, un poco peregil, unos pocos guisantes, 125 grs. de almejas, 5-6 langostinos, 4 rebanadas gruesas de pan (mejor del día anterior), sal, colorante, pimentón dulce, agua y 1/2 pastilla de avecrem.


Preparación:

En primer lugar, poner en remojo las almejas para que suelten la arena (yo las tuve como 1 hora) y pelar los langostinos. Reservar. Trocear la cebolla, el pimiento y los ajos muy menudo, en una cacerola, poner un poco de aceite de oliva y hacer un sofrito con las verduras, añadir 3 vasos de agua, el peregil, los guisantes, la sal, la media pastilla de caldo, el colorante y el pimentón,  y dejar cocer unos 15 min., a continuación, añadir las almejas escurridas, el pescado y los langostinos, dejar hervir 3-4 min. más, y por último, añadir el pan troceado, dejar que repose un  rato y ¡¡a comer!!

26 comentarios:

  1. con el frio q tengo ahora mismo...mmm

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  2. Ummmmmmmmm se ve deliciosa esta sopita ideal para los dias de frio !!! besos

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  3. Que rica...calentita para estos días tan frios!
    Un besote!

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  4. Una sopa estupenda, con cuerpo y con sabor!
    Muchos Besos!

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  5. Cuando la vea mi padre, le da algo. Es su sopa favorita, la de pan, y hace años que no la come. Se la haré.
    Un beso

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  6. Una sopa rica, rica, me encanta para cuando haga frio.
    Besitos

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  7. Ole, que sopa más rica!!!! Perfecta para el invierno!

    Besotes

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  8. A mi padre le encantaba la sopa de pan. Esta tuya tiene una pinta genial. Un besazo.

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  9. Una sopita estupenda que me vendría de maravilla en estos momentos.
    ;-D

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  10. Que buena esta sopa!!! Me ha encantado.
    Un besiño.

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  11. La haré el sábado, palabrita.
    Tiene una pinta estupenda y tengo invitados.
    Gracias!
    besín

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  12. Suelo hacer la sopa de pescado con arroz, pero me has recordado que de pequeña en mi casa a veces se hacía con pan. Lo que apetece ahora una sopa de estas tan buena y calentita.
    Besos.

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  13. Alanda, que sopa tan novedosa, pero debe estar muy rica.
    Un beso.

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  14. Qué apetecible, con este tiempo tan malo que tenemos... ¡Me encanta esta sopa!.
    Besotes.

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  15. mira, yo sopera no soy, pero con el frío que hace hoy en Zaragoza, no rechazaba este plato tan calentito ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  16. Hummmmmmm calentitaaaaaaaaa, para mi costipadoooooo jejejeje.

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  17. Hola Alanda!!!!! Me gustan mucho tus recetas, esta sopa con pescadito tiene que estar deliciosa!!!! Me la apunto, parece rapidita!!!

    Un besazooooooooooooooooo!

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  18. Pues menudo resultado que tiene esa sopa.
    ¡Tiene que estar riquísima! y hecha en nada.
    Me va a venir genial para este tiempo en el que ya apetecen esos platos calentitos.
    Un beso.

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  19. Los platos de cuchara son mis preferidos. Te ha quedado una sopa fantástica!! Tomo nota de ella.

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  20. Anónimo11/20/2010

    Hola

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  21. por aqui ya han llegado esos frios asi que es ideal, tiene una pinta estupenda, besitos desde londres

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  22. Bien calentita, di que si. Que te tomas un platillo de estos y te sienta de maravilla. Rica..rica.

    besines

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  23. Hola Alanda. Hasta aquí me ha llegado el olor tan fabuloso que sin duda desprende esa sopa. Ideal para este tiempo un tanto frío que estamos teniendo.
    Saludos

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  24. Que buena pinta tiene ese plato, que está diciendo cómeme :)
    besos

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  25. una sopa deliciosa....pasate por mi blog que yo me quedo un rato por aqui bess

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  26. mmm mira que em gustan a mí estas sopitas. Bien calentita sienta de maravilla! te ha quedado con una pinta buenísima.

    Saludos!!

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