lunes, 8 de marzo de 2010

Tarta de cumpleaños

Hace unos días fue el cumpleaños de mi hija, estuvimos varias semanas las dos pensando en la tarta y buscando la forma y el tipo de bizcocho que quería, finalmente llegó el día del cumpleaños y seguíamos sin decidir nada,además de que yo llevaba enferma 2 o 3 días,  a última hora ya opté por el recurrido bizcocho de yogur, relleno de chocolate y cubierto de nata (qué original), con algunas variaciones, ya sabemos que con ese bizcocho siempre daremos en el clavo, y más con los niños, que no les gustan las mezclas ni los exotismos; así fue como lo hice, espero que os guste:


Ingredientes:
1 yogur de limón, y tomando como medida el envase del yogur: 2 yogures y medio de harina, 1/2 yogur de maizena, 2 yogures de  azúcar, 1 yogur de aceite de girasol, 1 sobre de levadura, 5 huevos y la ralladura de 1/2 limón.

Preparación:
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que se pongan blanquecinos, añadir el yogur y el aceite; a continuación, tamizar el harina con la levadura e incorporar a la mezcla, después añadir la ralladura de limón, mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea y sin  grumos, engrasar y enharinar un molde, hornearlo en horno precalentado a 180ºC, durante 40 min aproximadamente.Después, desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe.
Cuando estuvo el bizcocho frío, lo corté en capas y lo calé con leche y azúcar, después, para el relleno hice chocolate con preparado al cacao zahor y lo cubrí con nata, los bordes los puse con nata coloresada de morado, mezclando colorante rojo y azul, me costó algún  tiempo conseguir el tono adecuado porque era mucha cantidad de nata, bueno, pues eso es todo amig@s, jejeje...

24 comentarios:

  1. además de socorrido es delicioso...Y te quedó de lujo, seguro que a tu niña le encantó.
    espro que ya te encuentres mejor.
    bexinos

    ResponderEliminar
  2. Hola guapa la tarta te ha quedado deliciosa se vé muy buena vaya pintita que tiene y el bizcocho superesponjoso, tú hija estaría muy contenta con ella y más si se la hace su mamá, aunque yo también me comia un cachito.
    Felicita a tú hija
    besitoss guapaa

    ResponderEliminar
  3. estupendo, por qué improvisar o experimentar si sabemos que hay recetas que nunca fallan???

    Te quedó genial ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

    ResponderEliminar
  4. Alanda una tarta buenisima, super caserita. Espero que ya estes bien.
    Besotes.

    ResponderEliminar
  5. Una tarta estupenda, el corte se ve delicioso.
    Tienes razón con el bizcocho de yogourt siempre darás en el clavo.
    Felicidades a tu hija.
    Un besín.

    ResponderEliminar
  6. Es un bizcocho que nunca falla y queda riquísimo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  7. Y te ha quedado preciosa!! Felicidades a tu hija y tú espero que te mejores.
    Un besiño.

    ResponderEliminar
  8. Que rica, estas tartas nunca fallan.

    Besos!

    ResponderEliminar
  9. Muchísimas gracias a todo@s por comentar la receta, y por desearme pronta mejoría, ya estoy mejor muchísimas gracias; me anima mucho que paséis por aquí a dejar vuestros comentarios.GRACIAS. Un beso muy grande

    ResponderEliminar
  10. Te ha quedado una tarta riquísima, jugosita y ese relleno!!! Una delicia.
    Me alegro que estés mejor!!
    Un besazo

    ResponderEliminar
  11. pues está de lujo... ya me comía yo un trocito ahora mismo. Felicidades atrasadas a tu hija y espero que tu estés ya bien.
    Un abrazo

    ResponderEliminar
  12. Un bizcocho que nunca falla y está muy bueno.
    El relleno se ve muy rico y se nota que quedo muy jugosito.
    La decoración está muy chula, si esque no merece la pena comprarlas, están mucho más ricas caseras aunque no esten tan preparadas y con tantas cosas que le ponen
    Felicidades a la nena
    Besos
    pamen

    ResponderEliminar
  13. Holaaaa, qué bonita y rica te quedó la tarta de tu hija, muchas felicidades para ella!! bueno y para ti que te lo has currado qué leñe!!
    Un besooo

    ResponderEliminar
  14. Alanda, ponte buena pronto!Bessos!
    Y la tarta super rica y casera 100% las mejores!Muak!

    ResponderEliminar
  15. Tienes razón, Alanda! Con los niños muchas veces es mejor no complicarse la vida, e ir a lo seguro. Te ha quedado genial. Un besito!

    ResponderEliminar
  16. Un cachito me comía yo ahora con el café. Felicidades guapa, te quedó muy bien.
    Un beso

    ResponderEliminar
  17. Felicidades a la cumpleañera y la repostera ,te ha quedao divina y seguro estaba mu rica , el bizcoxo de yogu me encanta y con ese calaito que le has exo ummmmm de lujo.
    Espero que te mejores wapa.
    Bicos mil .

    ResponderEliminar
  18. Los niños no sé, pero a mí se me hace la boca agua viendo esa tarta tan jugosa...
    Me alegro de que ya estés mejorcita. Cuídate, guapa.
    Un besote.

    ResponderEliminar
  19. felicidades a tu niña!!! me encanta como te ha quedado!! preciosa.

    besos

    ResponderEliminar
  20. Te ha quedado una tarta estupenda,seguro que a tu hija le encantó.
    Gracias por visitar mi blog,no conocía el tuyo pero ya no te pierdo de vista.

    Besitos

    ResponderEliminar
  21. Felicidades para tu niña...a mí me pasa muchas vecdes que cuanto más pienso en la tarta que voy a hacer, más dudas me entran y me cuesta mucho decidirme...al final acabo con un c´lásico que nunca falla.
    Te he quedado muy bien,y para los niños...sin sabores raros.
    un beso

    ResponderEliminar
  22. Este bizcocho siempre da un resultado excelente para cualquier tarta y como lo has rellenado y decorado te ha quedado genial.

    Besos.

    ResponderEliminar
  23. Anónimo3/15/2010

    Lo mismo me animo y la hago para el dia del padre, felicidades, muy rica!!

    ResponderEliminar
  24. Anónimo4/21/2010

    Tienes un blog mu xuli!!!

    saludos de lamambalina

    ResponderEliminar