lunes, 8 de marzo de 2010

Tarta de cumpleaños

Hace unos días fue el cumpleaños de mi hija, estuvimos varias semanas las dos pensando en la tarta y buscando la forma y el tipo de bizcocho que quería, finalmente llegó el día del cumpleaños y seguíamos sin decidir nada,además de que yo llevaba enferma 2 o 3 días,  a última hora ya opté por el recurrido bizcocho de yogur, relleno de chocolate y cubierto de nata (qué original), con algunas variaciones, ya sabemos que con ese bizcocho siempre daremos en el clavo, y más con los niños, que no les gustan las mezclas ni los exotismos; así fue como lo hice, espero que os guste:


Ingredientes:
1 yogur de limón, y tomando como medida el envase del yogur: 2 yogures y medio de harina, 1/2 yogur de maizena, 2 yogures de  azúcar, 1 yogur de aceite de girasol, 1 sobre de levadura, 5 huevos y la ralladura de 1/2 limón.

Preparación:
Mezclar los huevos con el azúcar hasta que se pongan blanquecinos, añadir el yogur y el aceite; a continuación, tamizar el harina con la levadura e incorporar a la mezcla, después añadir la ralladura de limón, mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea y sin  grumos, engrasar y enharinar un molde, hornearlo en horno precalentado a 180ºC, durante 40 min aproximadamente.Después, desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe.
Cuando estuvo el bizcocho frío, lo corté en capas y lo calé con leche y azúcar, después, para el relleno hice chocolate con preparado al cacao zahor y lo cubrí con nata, los bordes los puse con nata coloresada de morado, mezclando colorante rojo y azul, me costó algún  tiempo conseguir el tono adecuado porque era mucha cantidad de nata, bueno, pues eso es todo amig@s, jejeje...

24 comentarios:

  1. además de socorrido es delicioso...Y te quedó de lujo, seguro que a tu niña le encantó.
    espro que ya te encuentres mejor.
    bexinos

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  2. Hola guapa la tarta te ha quedado deliciosa se vé muy buena vaya pintita que tiene y el bizcocho superesponjoso, tú hija estaría muy contenta con ella y más si se la hace su mamá, aunque yo también me comia un cachito.
    Felicita a tú hija
    besitoss guapaa

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  3. estupendo, por qué improvisar o experimentar si sabemos que hay recetas que nunca fallan???

    Te quedó genial ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  4. Alanda una tarta buenisima, super caserita. Espero que ya estes bien.
    Besotes.

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  5. Una tarta estupenda, el corte se ve delicioso.
    Tienes razón con el bizcocho de yogourt siempre darás en el clavo.
    Felicidades a tu hija.
    Un besín.

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  6. Es un bizcocho que nunca falla y queda riquísimo.
    Besitos

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  7. Y te ha quedado preciosa!! Felicidades a tu hija y tú espero que te mejores.
    Un besiño.

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  8. Que rica, estas tartas nunca fallan.

    Besos!

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  9. Muchísimas gracias a todo@s por comentar la receta, y por desearme pronta mejoría, ya estoy mejor muchísimas gracias; me anima mucho que paséis por aquí a dejar vuestros comentarios.GRACIAS. Un beso muy grande

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  10. Te ha quedado una tarta riquísima, jugosita y ese relleno!!! Una delicia.
    Me alegro que estés mejor!!
    Un besazo

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  11. pues está de lujo... ya me comía yo un trocito ahora mismo. Felicidades atrasadas a tu hija y espero que tu estés ya bien.
    Un abrazo

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  12. Un bizcocho que nunca falla y está muy bueno.
    El relleno se ve muy rico y se nota que quedo muy jugosito.
    La decoración está muy chula, si esque no merece la pena comprarlas, están mucho más ricas caseras aunque no esten tan preparadas y con tantas cosas que le ponen
    Felicidades a la nena
    Besos
    pamen

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  13. Holaaaa, qué bonita y rica te quedó la tarta de tu hija, muchas felicidades para ella!! bueno y para ti que te lo has currado qué leñe!!
    Un besooo

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  14. Alanda, ponte buena pronto!Bessos!
    Y la tarta super rica y casera 100% las mejores!Muak!

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  15. Tienes razón, Alanda! Con los niños muchas veces es mejor no complicarse la vida, e ir a lo seguro. Te ha quedado genial. Un besito!

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  16. Un cachito me comía yo ahora con el café. Felicidades guapa, te quedó muy bien.
    Un beso

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  17. Felicidades a la cumpleañera y la repostera ,te ha quedao divina y seguro estaba mu rica , el bizcoxo de yogu me encanta y con ese calaito que le has exo ummmmm de lujo.
    Espero que te mejores wapa.
    Bicos mil .

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  18. Los niños no sé, pero a mí se me hace la boca agua viendo esa tarta tan jugosa...
    Me alegro de que ya estés mejorcita. Cuídate, guapa.
    Un besote.

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  19. felicidades a tu niña!!! me encanta como te ha quedado!! preciosa.

    besos

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  20. Te ha quedado una tarta estupenda,seguro que a tu hija le encantó.
    Gracias por visitar mi blog,no conocía el tuyo pero ya no te pierdo de vista.

    Besitos

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  21. Felicidades para tu niña...a mí me pasa muchas vecdes que cuanto más pienso en la tarta que voy a hacer, más dudas me entran y me cuesta mucho decidirme...al final acabo con un c´lásico que nunca falla.
    Te he quedado muy bien,y para los niños...sin sabores raros.
    un beso

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  22. Este bizcocho siempre da un resultado excelente para cualquier tarta y como lo has rellenado y decorado te ha quedado genial.

    Besos.

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  23. Lo mismo me animo y la hago para el dia del padre, felicidades, muy rica!!

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  24. Tienes un blog mu xuli!!!

    saludos de lamambalina

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